Rendement: 2 tasses
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Ingrédients
1 tasse de crème 35%
1/4 tasse de sucre blanc
3 c à table de cacao
170g de chocolat au lait haché
1/2 tasse de beurre de noisettes
1/2 c à thé d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Préparation
Dans une casserole, hors du feu, mélanger la crème, le sucre et le cacao à l’aide d’un fouet.
Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute en fouettant continuellement.
Verser dans un mélangeur puis ajouter le reste des ingrédients. Laisser fondre 1 minute. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Verser dans un plat de conservation et laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer 2 heures.
Laisser tempérer avant de servir.
Se conserve de 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
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