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Chili végétarien
Tout le monde a sa version de chili maison. Le succès de la mienne est dans le mélange d’épices maison!
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Burritos de poulet effiloché
Recette réalisée en collaboration avec Olives et Gourmandises
Escalopes de poulet Queso & Salade mexicaine
Recette réalisée en collaboration avec Olives & Gourmandises
Nachos burger
4 portions Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Temps de réfrigération: 15 minutes Ingrédients 150g de cheddar râpé 1/3 tasse de...
Pâtes crémeuses style tacos
4 portions Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 200g de pancetta en dés 1/2 oignon rouge,...
Trempette étagée style tacos mexicains
4 à 6 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 5 minutes Ingrédients Viande 2 c à table d’huile d’olive 1 lb de bœuf haché maigre 1...
Queso maison
6 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients 1 c à table de beurre 2 oignons verts hachés finement 2 gousses d’ail...
Ma recette de Tacos
Rendement: 12 tacos Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 1 lb de bœuf haché maigre 1...
Trempette étagée à la mexicaine
8 portions Préparation: 20 minutes Ingrédients 1 recette de guacamole (voir ma recette dans la section « Sauces, marinades & vinaigrettes...
Guacamole maison
Rendement: 2.5 tasses Préparation: 10 minutes Ingrédients 4 avocats bien mûres Le jus de 2 limes 2 tomates italiennes épépinées et...
Bœuf braisé mexicain
4 à 6 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 8h Ingrédients 1 rôti de palette de bœuf d’environ 1kg 2 c à table d’assaisonnement chili...
Salsa maison
2.5 tasses Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 1/2 poivron vert en petits dés 1/2 oignon...
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