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Rotinis fajitas
Recette réalisée en collaboration avec Olives et Gourmandises & les Jardins du Témis
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Fajitas Pizza
Chaque part est une aventure gustative, mariant l’Italie et le Mexique en une explosion de délices!
Chili végétarien
Tout le monde a sa version de chili maison. Le succès de la mienne est dans le mélange d’épices maison!
Burritos de poulet effiloché
Recette réalisée en collaboration avec Olives et Gourmandises
Escalopes de poulet Queso & Salade mexicaine
Recette réalisée en collaboration avec Olives & Gourmandises
Nachos burger
4 portions Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Temps de réfrigération: 15 minutes Ingrédients 150g de cheddar râpé 1/3 tasse de...
Pâtes crémeuses style tacos
4 portions Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 200g de pancetta en dés 1/2 oignon rouge,...
Trempette étagée style tacos mexicains
4 à 6 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 5 minutes Ingrédients Viande 2 c à table d’huile d’olive 1 lb de bœuf haché maigre 1...
Queso maison
6 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients 1 c à table de beurre 2 oignons verts hachés finement 2 gousses d’ail...
Ma recette de Tacos
Rendement: 12 tacos Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 1 lb de bœuf haché maigre 1...
Trempette étagée à la mexicaine
8 portions Préparation: 20 minutes Ingrédients 1 recette de guacamole (voir ma recette dans la section « Sauces, marinades & vinaigrettes...
Guacamole maison
Rendement: 2.5 tasses Préparation: 10 minutes Ingrédients 4 avocats bien mûres Le jus de 2 limes 2 tomates italiennes épépinées et...
Bœuf braisé mexicain
4 à 6 portions Préparation: 15 minutes Cuisson: 8h Ingrédients 1 rôti de palette de bœuf d’environ 1kg 2 c à table d’assaisonnement chili...
Salsa maison
2.5 tasses Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients 2 c à table d’huile d’olive 1/2 poivron vert en petits dés 1/2 oignon...
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