Sous-marin steak fromage après-fondue

Rendement: 1 sous-marin

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

Ingrédients

Sous-marin

• 1 pain sous-marin au choix (ici j’aime bien les pains assaisonnés à l’italienne)

• Les restes de viande de votre fondue

Choix de garnitures & condiments

• Fromage (Suisse, mozzarella, cheddar, havarti, montery jack, etc) coupé en triangle ou râpé

• Bacon

• Laitue (Iceberg, Boston, épinards, roquette, etc)

• Tomates tranchées

• Concombres tranchés

• Cornichons à l’aneth tranchés

• Poivrons en lanières

• Oignons émincés (rouges ou jaunes)

• Olives noires ou kalamata tranchées

• Piments forts épépinés et émincés

• Mayonnaise

• Moutarde jaune ou moutarde au miel

• Sauce Sud-ouest (voir mes 2 recettes dans la section « sauces, marinades & vinaigrettes »)

• Sauce à sous-marin (voir mes recettes dans la section « sauces, marinades & vinaigrettes

• Sauce ranch

Préparation

1. Dans une poêle préchauffée à feu moyen, réchauffer la viande à fondue dans son bouillon (si vous l’avez gardé), ou bien dans un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer au goût. Vous pouvez également choisir des épices à biftecks style Montréal.

2. À l’aide d’un couteau à pain, inciser le pain sur la longueur et l’ouvrir. Déposer le pain sur une plaque de cuisson et y ajouter la viande et un fromage au choix.

3. Enfourner quelques minutes dans un four préchauffé à 400f, le temps de faire fondre le fromage.

4. Ajouter les garnitures de votre choix et servir aussitôt.

Ici, je garni mon sous-marin steak-fromage de fromage suisse, d’un peu de laitue que j’ai sous la main, d’oignons rouges et de sauce sud-ouest de style sandwicherie https://www.labellecuisine-inspirations.com/post/sauce-sud-ouest-style-sandwicherie

Mon conjoint quant à lui préfère la sauce à sous-marin classique

https://www.labellecuisine-inspirations.com/post/sauce-à-sous-marin