Pizza trois fromages & tomates séchées

Rendement: 2 pizzas 12po

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Ingrédients

• 1 recette de pâte à pizza maison (voir ma recette dans la section « Pizza ») OU 2 boules de pâte à pizza du marché

• 1/3 tasse de sauce à pizza (voir ma recette dans la section « Pizza ») OU du marché

• 1/3 tasse de parmesan frais râpé

• 1/3 tasse de mozzarella râpé

• 1/3 tasse de fromage suisse râpé

• 1 tasse de tomates séchées émincées

• 1 c à table d’origan séché

• Poivre du moulin, au goût

• Basilic frais, pour le service

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les trois fromages râpés.

2. Sur une surface propre et farinée, former 2 disques de 12po de diamètre avec la pâte à pizza et transférer sur une plaque de cuisson légèrement huilée ou une pierre à pizza.

3. Badigeonner les pâtes de sauce à pizza puis repartir le 3/4 du fromage. Disperser les tomates séchées et ajouter le reste du fromage.

4. Cuire environ 10 minutes dans un four préchauffé à 425f, jusqu’à ce que les pizzas soient dorées à votre goût, puis poivrer et garnir de fines herbes.

Bon appétit!