Rendement: 2 pizzas 12po
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
1 recette de pâte à pizza maison (voir ma recette dans la section « Pizza ») OU 2 boules de pâte à pizza du marché
1/3 tasse de sauce à pizza (voir ma recette dans la section « Pizza ») OU du marché
1/3 tasse de parmesan frais râpé
1/3 tasse de mozzarella râpé
1/3 tasse de fromage suisse râpé
1 tasse de tomates séchées émincées
1 c à table d’origan séché
Poivre du moulin, au goût
Basilic frais, pour le service
Préparation
Dans un bol, mélanger les trois fromages râpés.
Sur une surface propre et farinée, former 2 disques de 12po de diamètre avec la pâte à pizza et transférer sur une plaque de cuisson légèrement huilée ou une pierre à pizza.
Badigeonner les pâtes de sauce à pizza puis repartir le 3/4 du fromage. Disperser les tomates séchées et ajouter le reste du fromage.
Cuire environ 10 minutes dans un four préchauffé à 425f, jusqu’à ce que les pizzas soient dorées à votre goût, puis poivrer et garnir de fines herbes.
Bon appétit!

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