Hot-dogs aux saveurs vietnamiennes

4 portions

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 10 minutes


Ingrédients

  • 4 pains hot-dog briochés (j’ai utilisé les pains POM ®)

  • 4 saucisses hot-dog

  • Coriandre fraîche, pour le service


Salade de chou

  • 1/2 tasse de chou vert émincé

  • 1/2 tasse de chou rouge émincé

  • 1 carotte coupée en juliennes

  • 1 oignon vert ciselé

  • 2 c à table de vinaigre de riz

  • 1 c à table de sauce type Wafu ®

  • 1/2 c à thé d’huile de sésames


Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de chou. Réserver.

  2. Cuire les saucisses de 3 à 5 minutes, bouillies ou rôties (selon votre préférence).

  3. Pendant ce temps, dans une poêle préchauffée à feu moyen-vif, caraméliser l’intérieur des pains.

  4. Dans chaque pain, déposer une saucisse et garnir de salade de chou et de coriandre fraîche.


Bonne dégustation!



* Recette réalisée en collaboration avec les pains POM®


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