Croissant jambon-suisse à l’érable

1 portion

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 15 minutes


Ingrédients

  • 1 croissant au beurre

  • 2 œufs

  • 2 tranches de jambon fumé

  • 2 tranches de fromage suisse

  • 1/4 tasse de sirop d’érable

  • 1 c à table de beurre

  • Prévoir également quelques fruits frais en accompagnement.


Préparation

  1. Couper les croissants sur la longueur puis les déposer sur une plaque à cuisson couverte de papier parchemin.

  2. Garnir de jambon puis de fromage et enfourner environ 10 minutes, le temps de griller le fromage.

  3. Dans une poêle préchauffée à feu moyen-doux, fondre le beurre et le sirop d’érable. Quand le liquide est bien chaud et frémit, casser les œufs délicatement et les cuire à plat.

  4. Ajouter les œufs sur les croissants et servir aussitôt.




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