Croissant jambon-suisse à l’érable

1 portion

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 15 minutes

Ingrédients

• 1 croissant au beurre

• 2 œufs

• 2 tranches de jambon fumé

• 2 tranches de fromage suisse

• 1/4 tasse de sirop d’érable

• 1 c à table de beurre

• Prévoir également quelques fruits frais en accompagnement.

Préparation

1. Couper les croissants sur la longueur puis les déposer sur une plaque à cuisson couverte de papier parchemin.

2. Garnir de jambon puis de fromage et enfourner environ 10 minutes, le temps de griller le fromage.

3. Dans une poêle préchauffée à feu moyen-doux, fondre le beurre et le sirop d’érable. Quand le liquide est bien chaud et frémit, casser les œufs délicatement et les cuire à plat.

4. Ajouter les œufs sur les croissants et servir aussitôt.