Bok choy grillé à l’érable

4 portions

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 5 minutes


Ingrédients

Sauce

  • 1/4 tasse de sirop d’érable

  • 2 c à table de sauce soya

  • 1 c à table d’huile de sésames

  • 1 gousse d’ail hachée


  • 4 petits d’environ bok choy coupés en deux

Garnitures

  • 1 oignon vert émincé

  • Coriandre fraîche ciselée

  • Graines de sésames


Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

  2. Verser dans une poêle chauffée à feu moyen-vif, cuire environ 2 minutes puis ajouter les bok choy surface plate sur la poêle.

  3. Poursuivre la cuisson à feu élevé pendant 3 minutes et retirer du feu.

  4. Garnir généreusement et servir.

Délicieux accompagnement pour le porc, les volailles, le bœuf asiatique ou encore les mets végétariens.


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