Trempette étagée à la mexicaine

8 portions

Préparation: 20 minutes

Ingrédients

• 1 recette de guacamole (voir ma recette dans la section « Sauces, marinades & vinaigrettes »)

• 1 tasse de crème sûre

• Les zestes d’une lime

• 1 c à thé de miel

• 1 recette de salsa (voir ma recette dans la section « Sauces, marinades & vinaigrettes » )

• 1.5 tasse de mélange de fromage « Tex-Mex » du marché

• Croustilles de maïs

Choix de garnitures

• Oignons rouges en petits dés

• Oignons verts ciselés

• Maïs en grains

• Olives tranchées

• Poivrons

• Coriandre fraîche

• Etc

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la crème sûre avec les zestes de lime et le miel. Réserver.

2. Dans un plat ou sur une assiette de service, déposer le guacamole et égaliser. Répéter avec la crème sûre puis la salsa.

3. Parsemer de fromage Tex-Mex et servir avec les garnitures de votre choix.

4. Accompagner de croustilles de maïs.