Tartare de crevettes (base)

4 portions entrée OU 2 portions repas

Préparation: 15 minutes

Ingrédients

• 1LB de crevettes nordiques

• 150g de crevettes sauvages argentine cuites

• 1/4 à 1/3 tasse de mayonnaise japonaise (de type Wafu)

• 1 échalote française hachée finement

• 2 c à table d’oignons verts ciselés

• 1 c à table de graines de sésames

• 1 c à thé de sambal oelek

• Sel & poivre du moulin, au goût

Préparation

• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et servir aussitôt.

Cette recette est très versatile!

Utilisez là comme tartinade lors de vos brunchs, dans vos guédilles, en salade, dans un poke bowl, dans vos sushis, ou encore un délicieux bol repas.