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Tartare BigMac ®

2 portions

Préparation: 20 minutes


Ingredients


Sauce

  • 1/2 tasse de mayonnaise

  • 2 c à table de relish sucrée

  • 2 c à thé de moutarde Dijon

  • 2 c à thé de sucre

  • 1 c à thé de poudre d'ail

  • 1 c à thé de poudre d'oignon

  • 1 c à thé de paprika

  • 1 c à thé de vinaigrette française

  • Sel & poivre du moulin, au goût


Tartare

  • 400g d'intérieur de ronde de bœuf, coupé en petits dés

  • 1/2 oignon haché finement

  • 1/3 tasse de cheddar jaune râpé finement

  • 1/4 tasse de cornichons à l'aneth hachés

  • 2 c à table de graines de sésames

  • Laitue Iceberg émincée, pour le service


Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

2. Incorporer les ingrédients du tartare et remuer.

3. Diviser dans les assiettes à l'aide d'emportes-pièces puis décorer

de laitue.

4. Déguster avec des frites, salade et/ou croûtons de pains.


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