Salade-repas canard confit et vinaigrette balsamique à la fraise

4 portions

Préparation: 15 minutes


Ingrédients

Vinaigrette

  • 3 c à table d’huile d’olive

  • 2 c à table de balsamique foncé Fraise - Olives & Gourmandises *

  • 2 c à table de sirop d’érable

  • 2 c à table de ciboulette fraîche ciselée

  • Sel & poivre du moulin


Salade

  • 1 emballage d’effiloché de canard confit de 200g du marché

  • 3 tasses de mélange de laitues printanier

  • 1/2 tasse de copeaux de parmesan frais

  • 1/3 tasse de noix au choix, en morceaux

  • 1/2 oignon rouge émincé finement

  • 12 fraises tranchées

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger vigoureusement tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

  2. Réchauffer l’effiloché de canard de 1 à 2 minutes au four micro-ondes.

  3. Dans un saladier ou dans 4 bols de service, mélanger tous les ingrédients de la salade puis arroser de vinaigrette.

  4. Servir aussitôt.


* Balsamique foncé Fraise - Olives & Gourmandises

https://olivesetgourmandises.com/produit/fraise-balsamique-fonce/


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