Salade de roquette au parmesan

4 portions

Préparation: 10 minutes

Ingrédients

• 2 tasses de roquette

• 1/3 tasse de parmesan frais râpé

• 2 c à table d’huile d’olive

• 1 c à table de vinaigre balsamique

• Sel & poivre du moulin, au goût
  

Préparation

1. Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients à l’exception de la roquette.

2. Incorporer la roquette et remuer à nouveau. Garnir de copeaux de parmesan frais et servir.