Salade de crevettes nordiques (base)

Rendement: +/- 3 tasses

Préparation: 15 minutes


Ingrédients

  • 300g de crevettes nordiques fraîches ou surgelées, décongelées et dégorgées

  • 1/2 pomme Granny Smith coupée en petits dés

  • 1/4 de concombre anglais coupé en petits dés

  • 1 oignon vert ciselé

  • 2 c à table de persil frais haché

  • 1 c à table de coriandre fraîche hachée

  • Le jus d’une demi-lime

  • 2 c à table de mayonnaise

  • Sel & poivre du moulin, au goût


Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

  2. Se conserve au frigo jusqu’à 3 jours.


Idéale pour servir en salade de pâtes avec des pâtes froides au choix, en sandwich sur kaiser ou pita, en guédille ou tel quel.

Voir mes recettes de Pita et de Salade de pâtes dans les sections « Sandwichs » & « Salades » de mon site.



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