Salade composée aux fruits, épinards et bocconcini + Vinaigrette à la poire

4 portions

Préparation : 10 minutes

Ingrédients

• 2 tasses de jeunes épinards

• 2 tasses de jeunes pousses de salade mixte

• 1 tasse de fraises tranchées

• 1 poire tranchée

• 1 avocat coupé en dés

• 1 concombre tranché

• 1/2 tasse de framboises

• 1 tasse de perles de bocconcini

• 1/4 tasse d'amandes tranchées

• 1 c à table de graines de chia

• 1 c à table de graines de tournesol

Suggestion de vinaigrette

Vinaigrette à la poire*

Préparation

1. Dans un grand saladier, mélanger les épinards et la salade mixte.

2. Ajouter les fraises tranchées, la poire tranchée, l'avocat en dés, le concombre tranché et les framboises.

3. Incorporer les bocconcini.

4. Saupoudrer la salade avec les amandes, les graines de chia et les graines de tournesol.

5. Arroser la salade avec la vinaigrette puis mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

6. Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des saveurs de cette salade composée.

Bon appétit ! Cette salade est parfaite pour un repas léger, rafraîchissant et nutritif.

*Vinaigrette à la poire

https://olivesetgourmandises.com/products/vinaigrette-a-la-poire