Salade césar maison

4 portions

Préparation: 10 minutes


Ingrédients

  • 8 tasses de laitue romaine déchirée

  • 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé

  • 8 tranches de bacon cuites et hachées grossièrement

  • 2 tasses de croûtons

  • 1 grosse échalote française émincée

  • 1 recette de vinaigrette césar maison (voir ma recette dans la section « sauces, marinades & vinaigrettes)

  • Copeaux de parmesan frais et quartiers de citrons, pour le service


Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients à l’exception du parmesan et du citron.

  2. Diviser dans 4 assiettes creuses et servir avec des copeaux de parmesan frais et un quartier de citron.

*Pour un bon repas, ajouter une protéine comme une poitrine ou un filet de poulet, ou encore des crevettes grillées.




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