4 portions
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
300 g de rotinis (ou toute autre pâte)
1 tasse de restes de poulet, de dinde, ou pois chiches pour une version végétarienne
Légumes : selon ton frigo (ex. : épinards, tomates cerises, courgettes, poivrons, champignons)
Crème : 3/4 tasse de crème (ou du lait avec un peu de fromage à la crème pour l’épaissir)
Fromage râpé : parmesan, gouda, ou tout fromage qui fond bien (1/2 tasse)
Aromates : ail émincé (1-2 gousses), sel, poivre, et épices italiennes
Huile d’olive : 1 c à table d’huile d’olive Fleur d’ail
Préparation
Cuire les rotinis selon les instructions, dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’ail et faire revenir 1-2 minutes.
Ajouter les légumes que tu as sous la main et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter le poulet ou une autre protéine, puis verser la crème. Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter les rotinis cuits et bien mélanger.
Ajouter le fromage râpé, puis assaisonner de sel, poivre et épices italiennes. Laisser chauffer jusqu’à ce que tout soit bien enrobé et que le fromage soit fondu.
Bon appétit !
Un repas simple et savoureux pour utiliser les ingrédients que tu as sous la main !
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