Pâtes aux tomates cerises confites, ail rôti & feta

4 portions

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 30 minutes

Ingrédients

• 450g de pâtes au choix

• 1 bloc de 200g de feta rincé

• 1 casseau de tomates cerises

• 2 à 3 gousses d’ail pelées

• 1/4 tasse d’huile d’olive

• 1 branche de thym effeuillée

• 1 c à table de miel

• Sel & poivre, au goût

• 1/2 c à thé de flocons de piments

• Basilic frais ciselé, pour le service

Préparation

1. Dans un plat allant au four, déposer la feta au centre et disperser les tomates et l’ail tout autour.

2. Verser le miel et l’huile d’olive puis ajouter le thym. Saler et poivrer.

3. Enfourner dans un four préchauffé à 400F environ 25 minutes.

4. Entre temps, cuire les pâtes selon les indications de l’emballage et réserver 1/2 tasse d’eau de cuisson.

5. Une fois la feta bien moelleuse, mélanger à la fourchette avec les flocons de piments, les pâtes et l’eau de cuisson.

6. Servir avec le basilic.