Moutarde & miel
Rendement: 1 tasse
Préparation: 5 minutes
Ingrédients
1/2 tasse de mayonnaise
3 c à table de miel
3 c à table de moutarde Dijon
3 c à table de moutarde jaune
1 c à thé de vinaigre de cidre de pommes
1/4 c à thé de poudre d’ail
1/4 c à thé de paprika
1 pincée de sel
Poivre du moulin, au goût
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Conserver au frais jusqu’au moment de servir.
Dijonnaise à l’érable
Rendement: 1 tasse
Préparation: 5 minutes
Ingrédients
3/4 tasse de mayonnaise
2 c à table de moutarde Dijon
2 c à table de sirop d’érable
Sel & poivre du moulin, au goût
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Conserver au frais jusqu’au moment de servir.
Mayonnaise à l’oignon
Rendement: 1.5 tasses
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 4 minutes
Ingrédients
2 c à table de beurre
1 gros oignon rouge haché
2 c à table de vinaigre balsamique
Poivre du moulin, au goût
1 tasse de vraie mayonnaise
Préparation
Dans une poêle préchauffée à feu moyen, fondre le beurre et attendrir l’oignon environ 4 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter le vinaigre, assaisonner et remuer à nouveau.
Refroidir complètement les oignons puis les combiner à la mayonnaise.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
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