Rendement: +/- 1 tasse
Préparation: 10 minutes
Ingrédients
1/8 tasse d’huile d’olive
1/8 tasse de miel
1/8 tasse de vinaigre balsamique
1/4 tasse de pesto de tomates séchées
1/2 tasse de vin blanc
2 échalotes françaises hachées finement
Une dizaine de feuilles de basilic ciselées
2 gousses d’ail hachées
2 c à table d’assaisonnement italiens
Sel & poivre, au goût
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Déposer les pièces à mariner dans un plat hermétique ou dans un sac de conservation puis verser la marinade . Retourner quelques fois afin de bien les enrober.
Réfrigérer de 1 à 12h avant la cuisson.
*Délicieuse avec les volailles et les viandes rouges.
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