Guédilles à la salade de crevettes (version améliorée)

Rendement: 4 guédilles

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 4 minutes


Ingrédients

Salade

  • 300g de crevettes nordiques fraîches ou surgelées, décongelées et dégorgées

  • 1/2 pomme coupée en petits dés

  • 1/4 de concombre anglais coupé en petits dés

  • 1 oignon vert ciselé

  • 2 c à table de persil frais haché

  • 1 c à table de coriandre fraîche hachée

  • 1 c à table d’épices Fruits de mer & poisson Olives & Gourmandises *

  • Le jus d’une demi-lime

  • 2 c à table de mayonnaise

  • Poivre du moulin, au goût


Guédilles

  • 4 pains hot-dogs beurrés

  • 4 à 6 feuilles de laitue Boston


Préparation

Salade

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Réserver.

  2. (Pour un résultat optimal, préparer la salade la veille ou jusqu’à 3h avant la consommation. De cette façon les saveurs sont beaucoup présentes.)


Guédilles

  1. Caraméliser les pains environ 2 minutes de chaque côté dans une poêle préchauffée à feu moyen.

  2. Insérer à parts égales les feuilles de laitue dans chaque pain pita puis remplir de salade de crevettes.

  3. Servir avec une salade verte, des frites ou tel quel.


Le mélange d’épices d’Olives & Gourmandises vient apporter une touche encore plus raffinée à la salade de crevettes.

https://olivesetgourmandises.com/produit/fruits-de-mer-et-poisson-epices/



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