Rendement: 1 sandwich
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Ingrédients
1 pain ciabatta coupé en deux sur l’épaisseur (comme un sous-marin)
2 c à table de mon huile parfumée à l’ail (voir ma recette dans la section « sauces, marinades & vinaigrettes » )
3 tranches de mozzarella fraîche
3 rondelles de tomate
Quelques feuilles de basilic frais
1 filet de crème de balsamique
Préparation
Ouvrir le pain ciabatta et badigeonner l’intérieur d’huile parfumée à l’ail. Rôtir environ 3 à 5 minutes au four une dans une poêle.
Garnir de mozzarella fraîche, de tomates puis de basilic. Arroser d’un filet de crème de balsamique et refermer.
À déguster comme tel ou accompagné de légumes frais. C’est également un accompagnement parfait pour vos soupes ou salades!

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