Boules d’énergie choco-noisettes

Rendement: 12 boules

Préparation: 15 minutes

Refrigeration: 1h

Ingrédients

• 10 dattes Medjool dénoyautées

• 1 tasse de morceaux de chocolat noir 70%

• 1/2 tasse de beurre de noix au choix

• 1/2 tasse de noisettes

• 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide

• 1/4 tasse de cacao

• 2 c à table de lait de coco

• 1 c à table d’extrait de vanille

Préparation

1. Dans un bol allant au micro-ondes, réchauffer les dattes environ 25 secondes puis les transférer dans le socle d’un robot culinaire.

2. Dans le même bol, ajouter le chocolat et le beurre de noix puis retourner au micro-ondes afin de les ramollir.

3. Transférer le mélange dans le socle du robot et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger par pulsions.

4. Dans une assiette, former les boules d’environ 1 à 2 c à table puis réserver au frigo pendant 1h afin de les faire figer.
   

Bonne dégustation!