Asperges & haricots rôtis beurre et fines herbes

4 à 6 portions

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes


Ingrédients

  • 1 bottes s’asperges nettoyées et parées

  • 450g de haricots verts nettoyés et parés

  • 2 gousses d’ail hachées finement

  • Les zestes et le jus d’un citron

  • 2/3 tasse de parmesan frais râpé

  • 2 c à table de persil frais haché

  • 2 branches de thym frais effeuillées

  • Sel & poivre du moulin, au goût

  • 1/2 tasse de beurre coupé en cubes


Préparation

  1. Sur une plaque de cuisson, disperser les asperges et les haricots. Parsemer d’ail, de zestes et de jus de citron, de parmesan, de persil et de thym. Assaisonner généreusement.

  2. Déposer les cubes de beurre sur les légumes et enfourner 10 minutes dans un four préchauffé à 400f.


Un accompagnement parfait pour les grillades ou lors de souper fondues ou raclettes.



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