Épinards à la crème & Oignons caramélisés érable et bourbon

4 portions

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes


Ingrédients

Épinards à la crème

  • 1 c à table de beurre

  • 1 paquet de 312g de bébés épinards

  • 2 gousses d’ail hachées

  • Sel & poivre du moulin

  • 2/3 tasse de crème 35%

  • 1 tasse de parmesan frais râpé


Oignons caramélisés érable & bourbon

  • 2 c à table de beurre

  • 1 gros oignon blanc haché

  • 2 c à thé de sucre

  • 2 c à thé de vinaigre balsamique foncé Érable et bourbon Olives & Gourmandises*


Préparation

Oignons caramélisés érable & bourbon

  1. Dans une poêle, fondre le beurre à feu moyen-doux puis ajouter les et le sucre.

  2. Cuire environ 15 minutes en remuant de temps à autres, jusqu’à ce que les oignons commencent à brunir.

  3. Incorporer le balsamique, remuer à nouveau et retirer du feu.


Épinards à la crème

  1. Dans une grande poêle, fondre le beurre et les épinards à feu moyen. Ajouter l’ail puis saler et poivrer.

  2. Cuire de 3 à 4 minutes à feu doux et réserver.


Servir en accompagnement avec une viande grillée au choix.


*Vinaigre balsamique foncé Érable et bourbon - Olives & Gourmandises

https://olivesetgourmandises.com/produit/erable-et-bourbon-balsamique-fonce/


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