Vinaigrette balsamique framboises & oignon rouge

Rendement: +/- 1.5 tasse

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 15 minutes


Ingrédients

  • 2 c à table de beurre

  • 1/2 oignon rouge haché grossièrement

  • 1 tasse d’huile d’olive

  • 6 c à table de vinaigre balsamique foncé aux Framboises Olives & Gourmandises *

  • 3 c à table de confitures de framboises

  • 1 gousse d'ail hachée

  • 1/2 c à thé de moutarde Dijon

  • Sel & poivre du moulin, au goût


Préparation

  1. Dans une grande poêle, fondre le beurre à feu moyen-doux et cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide puis laisser refroidir.

  2. Dans le socle d’un mélangeur, ajouter l’oignon avec le reste des ingrédients et broyer jusqu’à consistance homogène.


* Vinaigre balsamique foncé aux framboises

https://olivesetgourmandises.com/produit/framboises-balsamique-fonce/


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