Vinaigrette balsamique framboises & oignon rouge

Rendement: +/- 1.5 tasse

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 15 minutes

Ingrédients

• 2 c à table de beurre

• 1/2 oignon rouge haché grossièrement

• 1 tasse d’huile d’olive

• 6 c à table de vinaigre balsamique foncé aux Framboises Olives & Gourmandises *

• 3 c à table de confitures de framboises

• 1 gousse d'ail hachée

• 1/2 c à thé de moutarde Dijon

• Sel & poivre du moulin, au goût

Préparation

1. Dans une grande poêle, fondre le beurre à feu moyen-doux et cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide puis laisser refroidir.

2. Dans le socle d’un mélangeur, ajouter l’oignon avec le reste des ingrédients et broyer jusqu’à consistance homogène.

* Vinaigre balsamique foncé aux framboises

https://olivesetgourmandises.com/produit/framboises-balsamique-fonce/