Tartare de saumon aux saveurs asiatiques

9 sept. 20211 min de lecture

4 portions

Préparation: 10 minutes

Ingrédients

450g de saumon qualité sushi coupés en petits dés
1 échalote française hachée
2 c à table de Préparation pour tartare de poisson d’inspiration asiatique Super Super*

Dans un grand bol, mettre quelques glaçons et asseoir un plus petit bol sur les glaçons, de manière à ce qu’il reste bien froid. Ceci permet de cuisiner le tartare en sachant qu’il restera très frais.
Déposer tous les ingrédients dans le bol et mélanger délicatement.
Servir aussitôt avec vos accompagnements préférés.

Ici j’ai opté pour quelques croutons, quelques feuilles de coriandre fraîche et j’ai complété avec ma Salade Thaï épinards et mandarines.

C’était PARFAIT!

* Cette recette aurait été toute aussi délicieuse avec du thon!

J’ai eu la chance de collaborer avec l’entreprise Super Super pour la confection de cette recette et ce fût un vrai délice! #brag

Préparation pour tartare de poisson d’inspiration asiatique