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Rendement: +/- 2.5 tasses
Préparation: 10 minutes
Ingrédients
2 tasses de poulet cuit refroidi, coupé en dés (viande blanche, viande brune, poitrines ou restes de poulet BBQ)
2 branches de céleri coupées en en très petits dés
4 à 5 tiges de ciboulette hachées
2 c à table de persil frais haché
3 c à table de yogourt grec nature
3 c à table de mayonnaise
Le jus d’un demi-citron
Sel & poivre du moulin, au goût
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Pour ceux qui préfèrent la texture plus « tartinade », simplement utiliser le socle d’un robot culinaire au lieu d’un bol puis hacher le mélange par petites pulsations jusqu’à la texture désirée.
Se conserve jusqu’à 3 jours au frigo.
Idéale pour servir en sandwich, en salade de pâtes avec des pâtes froides au choix, en guédille ou tel quel.
