Marinade classique

Rendement: 3/4 tasse

Préparation: 5 minutes

Temps de marinade:

Tofu: 1 à 12h

Poulet: 1 à 12h

Bœuf: 4 à 12h

Porc: 1 à 12h

Agneau: 4 à 12h

Poisson: 30 minutes

Crevettes & pétoncles: 30 à 60 minutes

Ingrédients

• 1/3 tasse d’huile d’olive

• 2 c à table de vinaigre de vin rouge

• 2 c à table de sauce soya

• 1 c à table de moutarde jaune

• 1 c à table de jus de citron

• 1 c à table de sauce Worcestershire

• 1 c à table de cassonade

• 1 c à table de persil frais haché

• 1 gousse d’ail hachée finement

• Poivre en grains

Préparation

1. Ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger.

2. Mariner vos protéines préférées et réserver au frais.