Ciabatta poulet & poivrons grillés

4 portions

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Temps de marinage: 3 à 12h

Ingredients

Poulet

• 8 hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau

• 1 recette de marinade grecque maison*
  

Sandwich

• 4 pains ciabatta

• 4 tranches de fromage suisse

• Quelques feuilles d’épinards

• 200g de poivrons grillés

• 1/2 tasse d’oignons confits

Préparation

1. Réserver les hauts de cuisse dans la marinade de 3 à 12h au frigo.

2. Au moment de la cuisson, cuire la volaille dans une poêle huilée et préchauffée à feu moyen 4 minutes de chaque côté. Réserver dans une papillote de papier d’aluminium.

3. Pendant ce temps, chauffer les pains puis les inciser sur la longueur.

4. Garnir de fromage, d’épinards, de poivrons grillés, 2 hauts de cuisses chacun puis d’oignons confits.

5. Refermer et déguster.

*Marinade grecque maison

https://www.labellecuisine-inspirations.com/post/burger-de-poulet-à-la-grecque