Rendement: 1 tasse
Préparation: 5 minutes
Ingrédients
1 tasse de beurre tempéré
Le jus et le zeste d’un citron
4 gousses d’ail hachées finement
1/4 c à thé de sel d’oignon
1/2 c à thé de persil séché
Préparation
Battre tous les ingrédients jusqu’à consistance homogène.
Réfrigérer 2 à 3 heures avant l’utilisation. Plus vous le laissez reposer, plus les saveurs se mélangeront et plus le beurre sera goûteux.
Utiliser pour faire vos pains à l’ail, bâtonnets à l’ail ou encore avec les fruits de mer.
Se conserve jusqu’à 6 semaines au réfrigérateur et jusqu’à 4 mois au congélateur.
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