Beurre à l’ail maison

Rendement: 1 tasse

Préparation: 5 minutes


Ingrédients

  • 1 tasse de beurre tempéré

  • Le jus et le zeste d’un citron

  • 4 gousses d’ail hachées finement

  • 1/4 c à thé de sel d’oignon

  • 1/2 c à thé de persil séché


Préparation

  1. Battre tous les ingrédients jusqu’à consistance homogène.

  2. Réfrigérer 2 à 3 heures avant l’utilisation. Plus vous le laissez reposer, plus les saveurs se mélangeront et plus le beurre sera goûteux.


Utiliser pour faire vos pains à l’ail, bâtonnets à l’ail ou encore avec les fruits de mer.


Se conserve jusqu’à 6 semaines au réfrigérateur et jusqu’à 4 mois au congélateur.




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