Tagliatelles sauce-minute à la viande & Pizza napolitaine

4 à 6 portions

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 minutes


Ingrédients

  • 500g de tagliatelles

Sauce-minute

  • 1LB de bœuf haché

  • 1 oignon haché

  • 2 gousses d’ail hachées

  • 1 c à thé d’herbes salées

  • 1 c à thé d’assaisonnements italiens

  • 1 conserve de crème de tomates 284ml

  • 1 conserve de tomates broyées 796ml

  • 1/4 tasse de ketchup


Pizza

  • 1/2 recette de pâte à pizza maison ou 1 pâte à pizza du marché *

  • 1/2 recette de sauce à pizza maison ou 1/3 tasse de sauce à pizza du marché **

  • 1 boule de mozzarella fraîche déchirée

  • Quelques feuilles de basilic frais


  • Huiles d’olives infusées au choix - Olives & Gourmandises ***


Préparation

Pizza

  1. Sur une surface propre et farinée, abaisser la pâte de manière à former un disque de 12po de diamètre.

  2. Étendre la sauce et garnir de mozzarella fraîche.

  3. Cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 450F.


Tagliatelles

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les indications de l’emballage. Égoutter puis réserver.

  2. Pendant ce temps, cuire le bœuf haché avec l’oignon, l’ail et les assaisonnements dans une poêle huilée et préchauffée à feu moyen.

  3. Ajouter la crème de tomates, les tomates broyées et le ketchup. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer les pâtes, réchauffer et retirer du feu.

  4. Servir la pizza garnie de basilic frais et les pâtes au milieu de la table afin que chaque convive puisse se servir à sa guise.


Offrir une variété d’huiles d’olives infusées, du parmesan frais et du poivre en grains pour que tout le monde parfume son plat à leur goût.


* Pâte à pizza maison

https://www.labellecuisine-inspirations.com/post/pâte-à-pizza-maison

** Sauce à pizza de base

https://www.labellecuisine-inspirations.com/post/sauce-à-pizza-de-base


*** Huile d’olive infusées Olives & Gourmandises

Pour toutes les autres variétés d’huiles:

https://olivesetgourmandises.com/categorie-produit/huiles/





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