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Spareribs sucrés à la mijoteuse

4 portions

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 6h

Ingrédients

  • 1.5 kg de côtes levées de dos de porc, tranchées en deux

  • 1 c à table de fécule de maïs


Sauce

  • 3 tasses de bouillon de volailles maison ou du marché

  • 1/2 tasse de cassonade

  • 1/2 tasse de mélasse

  • 1/4 tasse de sauce soya

  • 1/4 tasse de sauce aux huîtres

  • 4 c à table de beurre fondu

  • 4 c à table de miel

  • 1 c à table de gingembre frais haché

  • 1 petit oignon haché finement

  • 3 gousses d’ail hachées finement


Préparation

  1. Dans le récipient de la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients de la sauce.

  2. Dans un sac de conservation, déposer les côtes levées et ajouter la fécule de maïs. Bien agiter afin d’enrober la viande.

  3. Transférer les côtes levées dans la mijoteuse et cuire à faible intensité pendant 6h.

  4. Servir avec vos accompagnements favoris.


Ici, j’adore cuisiner quelques une de nos recettes chinoises favorites afin de les servir ensembles pour un bon repas comme au buffet.


Voyez mes meilleures recettes (Soupe won ton, Chow mein, Macaronis chinois, Sauté de légumes, etc) dans la section « Cuisine chinoise » .




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