Saucisses lardées farcies au fromage

4 portions

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes


Ingrédients

  • 2 c à table d’huile d’olive

  • 8 saucisses échalotes & vin blanc (ou italienne douce, ou Toulouse, etc)

  • 200g de fromage havarti aux fines herbes coupé en bâtonnets

  • 8 tranches de bacon


Préparation

  1. Sur une surface propre, pratiquer une incision sur la longueur de chaque saucisse et y insérer un bâtonnet de fromage.

  2. Enrober chaque saucisses farcies de bacon puis les déposer dans une poêle huilée et préchauffée à feu moyen.

  3. Griller de chaque côtés puis enfourner environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que la chaire soit bien cuite.

  4. Éponger sur un papier absorbant et servir.


De délicieuses saucisses lardées garnies de fromage fondant.



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