Pommes de terre Fingerling pour le déjeuner

4 portions

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 minutes


Ingrédients

  • 1LB de pommes de terre Fingerling coupées en deux sur la longueur

  • 2 c à table d'huile végétale

  • 2 c à table de beurre fondu

  • 1 petit oignon haché

  • 1 gousse d'ail hachée finement

  • 1/2 c à thé d'origan séché

  • 1/2 c à thé de thym séché

  • 1/4 c à thé de piment de Cayenne

  • Sel & poivre du moulin, au goût


Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients puis transférer dans un poêlon chauffée à feu moyen.

  2. Cuire, en remuant, pendant 5 minutes.

  3. Transférer dans un four préchauffé à 400F et cuire pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres en bien dorées.

  4. Retirer du poêlon et réserver au chaud jusqu'au moment de servir.


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