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Mon fondant au chocolat en quatre ingrédients

Labelle Cuisine

6 portions

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes


Ingrédients

  • 200g de chocolat noir 70 %

  • 100g de beurre non-salé

  • 100g de sucre en poudre

  • 3 oeufs


Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F. Beurrer 6 ramequins.

  2. Dans un bol, fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Laisser tiédir légèrement.

  3. Incorporer le sucre en poudre au mélange chocolat-beurre et bien remuer.

  4. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

  5. Transférer la pâte dans les moules et lisser la surface.

  6. Enfourner de 12 à 15 minutes. Le centre doit rester légèrement fondant.

  7. Laisser reposer le gâteau un 5 à 10 minutes avant de servir.

*Servir avec une boule de crème glacée à la vanille ou un coulis de fruits rouges pour une touche supplémentaire.


Tu vas voir, c’est un vrai délice!


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