Grilled cheese façon pain doré

4 portions

Préparation:15 minutes

Cuisson: 15 minutes


Ingrédients

  • 4 oeufs battus

  • 1/4 tasse de crème champêtre

  • 1c à table de sucre

  • 1 c à thé d'extrait de vanille

  • 1 pincée de sel

  • 8 tranches de pain brioché

  • 2 c à table de beurre

  • 8 tranches de jambon fumé

  • 250g de fromage suisse râpé

  • Sirop d'érable


Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les œufs avec la crème, le sucre, la vanille et le sel.

  2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle préchauffée à feu moyen-doux puis tremper une tranche de pain à la fois dans le mélange d'œufs.

  3. Cuire les tranches de pain l à 2 minutes de chaque côté puis réserver.

  4. Sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin, déposer 4 tranches de pain puis les garnir de jambon et de fromage. Refermer en sandwich avec les 4 autres tranches de pain.

  5. Cuire les sandwichs dans un four préchauffé à 350F environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondant.

  6. Napper de sirop d'érable et servir.


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