Duo de saucisses & casserole de légumes grillés

2 à 4 portions

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 35 minutes


Ingrédients

  • 4 saucisses de qualité, de 2 saveurs différentes (ici j’ai choisi « Viande fumée et fromage Haloumi » & « Cacio e Pepe » de l’entreprise furca)


Casserole de légumes

  • 2 courgettes tranchées en rondelles

  • 1 bulbe d'ail, le dessus tranché pour voir la tête des gousses

  • 1 chopine de tomates raisins

  • 200ml d’olives méli-mélo dénoyautées

  • 125g de poivrons rôtis dans l’huile, égouttés

  • 400g de feta coupé en cubes

  • 1/4 tasse d’huile d’olive à l’ail - Olives & Gourmandises *

  • 1 filet de vinaigre balsamique foncé aux herbes italiennes - Olives & Gourmandises **

  • 2 c à table de miel

  • Quelques branches de thym frais

  • Sel & poivre du moulin, au goût


Préparation

  1. Dans un plat allant au four, répartir tous les ingrédients de la casserole de légumes puis arroser d’huile, de balsamique et de miel.

  2. Assaisonner et enfourner environ 30 minutes dans un four préchauffé à 400F.

  3. Entre temps, cuire les saucisses selon les indications de l’emballage.

  4. Servir dans des assiettes creuses avec au choix, des pommes de terre, une salade, des pâtes ou une portion de riz.

* Huile d’olive infusée à l’ail - Olives & Gourmandises

https://olivesetgourmandises.com/produit/ail-huile-olive/

** Vinaigre balsamique foncé aux Herbes italiennes - Olives & Gourmandises

https://olivesetgourmandises.com/produit/herbes-italiennes-balsamique-fonce/





0 vue0 commentaire