Burger italien gourmet

4 burgers

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 12 minutes

Ingrédients

Pour les galettes

• 250 g de porc haché

• 250 g de chair de saucisse italienne (douce ou épicée selon votre goût)

• 1/2 tasse de chapelure

• 1 œuf

• 3 oignons verts émincés

Burger

• 4 pains burger

• 8 tranches de viande froide (jambon, salami ou dinde)

• Cornichons tranchés

• 4 tranches de fromage (optionnel)

• Laitue, tomate et oignon rouge tranché (optionnel)

• Moutarde jaune, au goût

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients pour les galettes. Malaxer bien le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène. Former ensuite 4 galettes de taille uniforme.

2. Chauffer une poêle ou un grill à feu moyen-élevé. Cuire les galettes environ 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites à l’intérieur.

3. Griller les pains à burger si désiré. Tartiner de moutarde et garnir au goût.

4. Servir immédiatement avec des frites ou une salade pour un repas complet.

Bon appétit!

Ce burger allie la richesse de la viande avec la fraîcheur des cornichons et des viandes froides, offrant une expérience unique.