Asperges rôties au bacon

4 portions

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Ingrédients

• 2 c à table d’huile d’olive

• 1 c à table de sauce soya

• 1 gousse d’ail hachée finement

• 2 c à table de cassonade

• Poivre du moulin, au goût

• 1 botte d’asperges parées (extrémités coupées et effeuillées)

• 500g de bacon en tranches

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger l’huile d’olive avec la sauce soya, l’ail, la cassonade et le poivre.

2. Porter à ébullition, laisser mijoter 1 minute et retirer du feu.

3. Enrouler chaque asperge d’une tranche de bacon et les déposer dans un plat ou sur une plaque de cuisson allant au four.

4. Verser la sauce sur les asperges et enfourner dans un four préchauffé à 400f environ 15 minutes, en retournant de temps à autres, jusqu’à ce que le bacon soit cuit.